29 октября 2007

готовим бразильское блюдо

итак по заявкам слушателей сегодня мы будем готовить национальную бразильскую еду массу ...даже не так, а скорее МАССА.

питаться такой штукой настоящий бразилиц может каждый день не особо страдая, очень вкусно и питательно, а главное дешево)

потому что пачка макаронов стоит 1.2, которой хватает раза на 3, и банка томат пасты за 1.4 которой минимум на два раза. таким образом еда на 4-5 дней за примерно 3 доллара.

спростите почему на картинке стока еще всяких ништяков? да потому что это не просто масса, а праздничная масса приготовленная нашим бразильцем Сантьягой специально для друзей.!

а вот собственно и он сам, ацкий повар

Сантьяго

к сожаление его познание в руском немного чуть чуть меньше чем познание в английском, но это нисколечки не мешает ему тустить в русской компании и раздавать ценные указание в стиле Lets go!  и Come on meeen!

значит сперва мы рыщем по холодильнику чтобы положить в массу, а в масску кладется все что есть в холодильнике ..ну за некоторым исключением. у нас в холодильнике нашлось

  • перец красный
  • лук
  • одинокий свинной стейк
  • невкусные бумажные сосиск
  • пакетик сыра
  • макароны за рупь десять
  • и томат паста

из всего это как уверяет Сантьяго можно приготовить удивительной вкусноты блюду( и ведь не соврал , языкастый)

  1. сначала ставим на воду под макароныIMGP2635
  2. кромсаем лук  и перецIMGP2634
  3. в растительном масле обжариваем лук до легкого золотого цвета и бабахаем туда перецIMGP2637IMGP2639
  4. мелконарезаное мясо и то что им называется. кладем  в последнии очередьIMGP2638IMGP2640
  5. мешаем мешаем мешаем вытягиваемIMGP2641IMGP2642
  6. томат пасту туда!IMGP2643
  7. а вот тут очень важно наливаем, в банку из под томат пасты, воды и под крана, стакан примерно, болтаем чтобы ни грамма полезного продукта не пропала и туда его. если этого не сделать то вкус будет не такой.. IMGP2645IMGP2646
  8. а теперь туда готовые макароны! мешаем мешаемIMGP2647IMGP2648IMGP2651
  9. так не жрать! не жрать! сначала сыр! потом перемешать иииииии.... IMGP2652

кто еще не убежал готовить такое же, раскажу как делаю это обычно  я )
этакий упрощенный вариант:

  1. лук до золота жарим
  2. мясо туда, обычно фарш
  3. заливаем пивом\вином
  4. тушим тушим
  5. томат туда
  6. мешаем мешаем
  7. и сыра туда! любого плавленый или обычный мешаем чтобы растворился
  8. вопа и готово!
  9. если такой вариант лучше с рисом(у меня просто рисоварка есть, и готовить макароны мне лениво)

 

отписываемся в коментах получилось, неполучилось .. хотим еще рецептом или нет.

а так же рассылаем ссылку друзьям и знакомым, дабы слава Сантьяговской МАССЫ шло в народ! )            

10 октября 2007

Требования для рабочей визы в Новую Зеландию(work visa/permit) - 2

хм система у меня слетела и часть заботливо написанных постов улетело нафиг.
запал конечно писать одно и тоже немного не тот ) ну да ладно, что мы все о грустном.

рабочая виза, один из самых простых способов получить резиденство. после года на рабочей визе резиденство дают практически всем. не нужно сдавать аилц на 6.5 что даже для людей проживших тут достаточно сложно.

рабочую визу дают всем. Вообще всем, кто смог найти работу. Не важно какую, можете ящики паковать, машины мыть если работодатель заполнит на вас саплиментари форм то визу вам дадут. Новой Зеландии нужны люди, на всю территорию 4.5м человек из них 2м в окланде. так что иммиграционная политика
будет тут еще достаточно долго лояльная.

ну поскольку я программист - то это ваще зеленый свет, люди, у которых опилки чуть-чуть мозгами разбавлены гораздо предпочтительней остальных.

как вы уже знаете работу я нашел довольно быстро, ну и работал по 20 часов в неделю сколько и позволяла моя виза. учебу конечно пропускал, ну и однажды вызвали меня на ковер и сообщили что процент моего посещения приближается к
73% что есть очень плохо. поскольку условия студенческой визы предполагают что процент не будет падать ниже 80%, или возможны эксцесс.

если честно я не понимаю чем я был невыгоден университету, платил за учебу по 340 вместо реальных 200баксов. ну не ходил ну так препадам то и так проще.

но навстречу мне не пошли ( в этот момент я думал что с моей работой на визу подаваться
смысла нету, ну а когда петух клюнул засуетился. выяснилось что для получение рабочки фуллтайм работа необязательно(хм а вот наш менеджер уверял, что это далеко не так) ну а раз фултайм не нужен, то значит можно попытаться.

ну и в один прекрасный день после работы подошел к шефу и спросил, чувак а я вот за учебу плачу, устал блин уже. давай ты мне саплиметари заполнишь и я буду на тебя трудиться больше и значит компания пойдет в рост и т.д. деньги тут считают вполне нормально, ха программиста на 15баксов в час это просто праздник какой-то. ну и я думаю что стало понятно если саплиментари мне не дадут, то я могу и другую работу поискать. В общем шеф мне сказал что  собственно проблемы то какие подпись тиснуть невопрос.

форма нашлась на сайте, как мне ее заполняли это другая история . я успел заполнить все остальные формы, пройти медицину .. а саплиментари все нет и нет. ну да ладно мне несложно напомнить пару пяток раз ) что я и делал . поскольку я девелопер то как оказалась форму можно оставить наполовину
пустую ну и в итоге форма выглядела так. первые пару страниц заполнено( ха причем замазать что то и написать поверх в порядке вещей) и вконце печать и роспись.
те собственно от работодателя нужно всего одна бумажка и готовность сказать по телефону что да чувак клевый мне нравится.
должен пообещать занять тебя больше чем на 29 часов, да собственно и все. контракт мне никто не переделывал. те как было написано что я работаю за 12баксов или по соглашению сторон так и осталось. в саплиментари написали что платить мне будут 15(зарплата повара-бразильца)

ЗЫ я вот тут часто упоминаю сравнение с бразильцами. ну так наверно нужно объяснить. средний бразилец выглядит как русский после полбутылки водки, веселый такой и пофигист. и причем в таком состоянии ежечасно. получить сюда визу бразильцам довольно просто .. месяца на три просто вообще легко. на то что они прогуливают уроки да и условия визы нарушают глаза легко закрываю.
обычно бразилец приезжает в окленд учиться с месяцев подкапливает денег, покупает убитую машину и фигачит на южный остров(медом там что-ли для них намазано) проезжает весь южный. решает что Квинстаун лучший город на земле,
бросает машину где-нибудь на обочине и летит домой. Бразилия страна не особо богатая. но их это не пугает, любой бразилец может найти работу не зная английского меньше чем за неделю, парни обычно идут поварами и девушки моют посуду. причем это так сильно меняет их сознание что все ценники они сразу представляют в тарелочном эквиваленте(одна тарелка примерно 20центов).
был забавный случай, встречаю бразильянку с курсов.
она: -как ты
- да вот работаю
- а где
- да, там то
- ааа ну понятно, а что там за ресторан

может ну его этот пхп, тарелки помыл, пиццу подогрел и вперед )

ЗЫ2 кто все-таки смог осилить, бонус вопрос, у меня есть неплохой рецепт бразильской массы от нашего хорошего бразильского друга Сантьяго. если в камментах будет больше 5 пожеланий о прочтении рецепта(с фотографиями конечно) то будет рецепт.